MiksaVsa
Raaka-aineet
| 2 dl | olutta |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 kpl | munanvalkuainen |
| suolaa | |
| pippuria | |
| 1-2 rkl | (parmesaania) |
| 2-4 dl | Rypsiöljyä paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Ohje on muunnelma tv-kokki Kylie Kwongin reseptistä.Parmesaani on oma lisäys.
Hyvä konsti herkutteluun ja kaapin tyhjennykseen erilaisista jämäruoista.
Sekoita ainekset yhteen hyvin ja vatkaa, kunnes taikina on tasainen. Lisää jauhoja tarvittaessa, kunnes koostumus muistuttaa pannukakkutaikinaa.
Kuumenna öljy wokkipannussa kuumaksi. Kokeile paahtoleipäkuutiolla sopiva lämpötila. Lämpötila on sopiva, kun leipäpala paistuu kullanruskeaksi 1 minuutissa. (itse käytän hellaa nro.5:lla)
Käytä friteerauksessa mielikuvitusta:
sipulirenkaat, jalapenot, katkaravut, vihannessuikaleet, kana- ja lihasuikaleet, tomaattiviipaleet, vuohenjuusto/halloumi yms. yms.
Siivuta lopuksi raakoja perunoita viipalointikoneella ja friteeraa omat sipsit ilman friteeritaikinaa. Kuivaa ja mausta suolalla ja tillillä.
Valuta friteeratut jutskat kunnolla keittiöpyyhkeen/talouspaperin välissä
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti