Påla
Raaka-aineet
| 800 g (2pkt a`400g) | possun suikaleita |
| 2 | sipulia |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| paprikajauhetta | |
| 8 kukkura tl | vehnäjauhoja |
| 1 | kasvis (liha) liemikuutio |
| 5 dl | vettä |
| maustepippuria | |
| suolaa | |
| rasvaa paistamiseen | |
| kuorineen keitettyä perunaa |
Jaa resepti
Ohje
Silppua sipulit isohkoksi silpuksi. Ruskista possun suikaleita pannulla sipulisilpun kanssa, laita hiukan paprikajauhetta, ei maun vaan värin takia, ruskistuu vopeammin. Laita lihat toiseen astiaan, mausta suolalla ja mustapippurilla. Tee ruskea kastike; sulata n. 50g voita pannulla, lisää 5 runsasta tl vehnäjauhoja, sekoita ja huomaa, että täytyykin laittaa lisää. Laita vielä 3 tl, että saat sopivan paksuista, sekoittele ja ruskista, lisää vesi. Laita kasvis/lihaliemikuutio ja lisää mustapippuria sekä liha-sipulisilppu kastikkeeseen. Hauduta noin 1½ tuntia, sekoittele välillä. Jos on aikaa, hauduta kauemminkin, sitä parempaa tulee.
Lisänä kuoriperunoita, punajuurta ja etikkakurkkua.
