Taskuvenus
Raaka-aineet
| 1 prk | kermaviiliä (200g) |
| 1 prk | creme fraiche (150g) |
| 1 pnt | tilliä |
| n200 g | kylmäsavulohta/kirjolohta |
| 1 kpl | pieni sipuli |
| 0,5 kpl | sitruunan mehu |
| 0,5-1 dl | fetaa murusteltuna |
| 1 kpl | pieni granaattiomena |
| mausteet oman maun mukaisesti: | |
| suola, musta-ja valkopippuri myllystä, hunajaa, pieni määrä hyvää valkoista balsamicoa |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja siivuta sipuli ohueksi. Laita se marinoitumaan hetkeksi seokseen jonne laitat sitruunanmehun, valkoisen balsamicon, ripaus suolaa, pieni hunaja, pippuria. Mitä kauemmin sipulit saavat marinadissa olla, sen parempi- omani marinoituivat sen ajan kun perunat olivat uunissa.
Sekoita maitotuotteet, hienonnettu tilli, kala, fetamuru ja osa granaattiomenan siemenistä keskenään. Lisää marinoitu sipuli nesteineen. Maista ja lisää makuja tarvittaessa.
Itselläni ei ollut kuin yksi puolikas sitruuna josta oli kuoretkin raastettu joten jatkoin marinadia hieman balsamicolla. Mätejä ei ollut kaupoissa joissa kävin joten siitä lähti tämä idea käyttää granaattiomenan siemeniä...feta oli ikään kuin luonnollinen jatke sitten tälle.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti