Lammaspuikot - Sheep fingers

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

400 g uunissa paistettua karitsanpaistia, esimerkiksi pääsiaisaterialta jäänyt loppu paisti jääkaapista
1 dl vehnäjauhoja
2 kananmunaa
2 dl korppujauhoja
3 rkl ruokaöljyä
2 rkl voita

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa edelliseltä päivältä jääneestä kylmästä karitsanpaistista runsaan sentin paksuisia viipaleita ja leikkaa viipaleet samoin noin sentin paksuisiksi paloiksi.

Leivitä vehnäjauhossa tai gluteenittomassa jauhoseoksessa, pyöräytä kananmunassa ja pyörittele lopuksi korppujauhossa.

Paista pannulla kuumassa rasvassa kullanruskeaksi.

Maistuu rapean salaatin kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 6 7 Tiramisukeksit eli Savoiardikeksit eli Lady fingers
  • 5 10 Churrot - madridilaiset munkit
  • 1 0 Mehevä päärynäkakku
  • 3 1 Kurnik - Kournik - Kurnikka
  • 2 2 Friteerattu porsaanfilerulla - Hire-chiizumaki
  • 0 0 Ricottatuutit - Kannoli ta'l-irkotta

Kommentit

veggiefamilyfood
Toisena pääsiäispäivänä ketään ei enää huvittanut syödä karitsanpaistia. Kokeilin, soveltuuko lammas kalapuikoksi ja kyllä sen näinkin voi tehdä!