Helppo broilerikeitto

3 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

400 g broilerinlihaa (fileitä tai pihvejä)
3 kpl perunaa
1 kpl palsternakka
3 kpl porkkanaa
pala lanttua
3 rkl risottoriisiä (arborio), muukin kai käy
2 varsisellerinvartta
1 tl kanafonditiivistettä (esim. noin puolet Knorr fond-du-chef chicken -kapselista. Tai koko kapseli jos haluaa suolaisempaa)
0,5 l vettä
suolaa
mustapippuria
Oliiviöljyä paistoon (tai rypsi yms).

Jaa resepti

Ohje

Pilko vihannekset kuutioiksi. Kiehauta vesi. Lisää fonditiiviste, vihannekset ja riisi. Pienennä lämpöä, anna porista kunnes vihannekset ja riisit kypsiä (noin 20 min). Lisää vettä tarvittaessa.

Sillävälin kuutioi broilerinliha. Paista oliiviöljyssä paistinpannulla. Ripottele suolaa ja pippuria maun mukaan. Kun vihannekset alkavat olla kypsiä, lisä broilerikuutiot keittoon ja keitä vielä vähän aikaa.

Silppua lopuksi persiljaa päälle.

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 2 Lempeä broilerikeitto
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 1 0 Makkarasoosi
  • 0 1 Paahdettu kesäkurpitsakeitto
  • 4 0 Karjalanpaisti
  • 18 6 Thai-Kookos-Kalakeitto

Kommentit

100005644232040
Vähän yksinkertaistettu versio erään kanareseptikirjan keitosta. Vihannesten laatua ja suhteita voi toki vaihdella sen mukaan mitä on ja mikä miellyttää. Mutta esitetty yhdistelmä kelpasi sille ainoalle ruokakriitikolle jolla on minulle väliä.