Mummo07
Raaka-aineet
| 600 gr | hirven lapaa |
| pala selleriä | |
| 1 - 2 kpl | persiljajuurta |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 6 - 8 kpl | perunaa |
| 1 kpl | sipulia |
| katajanmarjoja, musta- ja maustepippureita, laakerinlehti | |
| vettä, suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Puhdista lihasta ylimääräiset kalvot, kuutioi ja laita veteen pippureiden ja laakerinlehden kanssa kiehumaan. Poista reikäkauhalla vaahto, lisää pienitty sipuli ja suolaa ja anna lihan kypsyä rauhassa noin 1,5 h. Tässä välissä ehdit kuoria ja palastella juurekset valmiiksi, itselläni oli aika pieniksi pilkottuina. Lisää keittoon porkkana, selleri ja persiljajuuri, noin kymmenen minutin jälkeen lisää perunat ja anna kypsyä valmiiksi. Ota mahdollinen keittoluu ja laakerinlehti pois, pippurit oli teesiivilässä niin ne olikin helppo poistaa keitosta, tarkista suola.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti