FutoMaki
Raaka-aineet
| Aromaatit: | |
|---|---|
| 1 pieni | sipuli |
| 2 kynttä | valkosipulia |
| 5 vartta | tilliä (ei lehtiosaa) |
| 4 dl | vettä |
| Kiinteät: | |
| 1 | salaattikurkku |
| 10 -15 kpl | jättikatkarapua |
| 2 dl | isoja katkarapuja |
| Mausteet: | |
| 2 dl | kermaa |
| 1 rkl | voita |
| kasvisliemijauhetta | |
| valkopippuria | |
| sokeria | |
| suolaa | |
| tillinlehtiä hienonnettuna | |
Jaa resepti
Ohje
Ota katkaravut ajoissa sulamaan.
Laita vesi kattilaan. Kuori sipuli ja leikkaa karkeiksi kuutioiksi. Täräytä valkosipulin kynnet hiukan auki. Laita sipulit ja tillinvarret veteen kiehumaan.
Pese kurkku ja halkaise pituussuunnassa. Itselläni siemenet menevät mukaan, koska lasken ne nesteeksi. Jos haluat juhlaisamman, poista siemenet. Leikkaa kurkku kuutioiksi.
Siivilöi aromatisoitu vesi. Kaada näin saatu liemi takaisin kattilaan ja lisää kurkut sekä kerma. Aloita maustaminen kasviliemijauheella, valkopippurilla ja sokerilla. Nokare voita sekaan ja kiehauta minuutti.
Vettä voi tarvittaessa lisätä, mutta tarkista maku. Lisää ensin jättikatkaravut ja kiehauta 2 minuuttia. Lisää lopuksi isot katkaravut ja ryöppää ylös. Ota pois liedeltä ja tarkista suola. Lisää suolaa makusi ja terveyden mukaan.
Lopuksi lisää hienonnetut tillinlehdet.
Hyvää Ruokahalua!
Helsinki 11.04.2018 FutoMaki
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti