Kokkeileva
Raaka-aineet
| 600-700 g | Porsaan sisäfilettä |
| 3-4 dl | Kuohukermaa |
| 2 tlk | Tomaattipyrettä (á 70g) |
| Paljon | Valkosipulia murskattuna (vähintään 8 kynttä) |
| Dijon sinappia | |
| Mustapippurirouhetta | |
| Suolaa | |
| Currya | |
| Kanelia | |
| Inkivääriä | |
| Voita (lihojen paistamiseen) |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa possu noin 1/2 cm siivuiksi ja nuiji ne ohuiksi. Halkaise vielä nuijittu fileepala kahtia jotta se on sopivampi suupala syötäessä. Itse pienin vasta paistamisen jälkeen.Paista lihat pannulla voissa ja mausta ne suolalla ja pippurilla. Siirrä sitten lihat eri astiaan ja tee kastike samalla pannulla kuin paistoit lihat (älä puhdista pannua).Lisää loput aineet pannulle ja sekoita ne hyvin. Lisää sitten paistetut lihat takaisin pannulle kastikkeen joukkoon.Anna kastikkeen vielä muhia jonkun aikaa.
Tarjoile Lamminpään lumous aina riisin kanssa. Basmatiriisi on oma suosikkini.Äläkä lisää lautaselle mitään muuta, tämä kuuluu syödä tällaisenaan, ilman niitä värejä, joita aterian lisukkeeksi usein suositellaan.
http://kokkeileva.blogspot.fi/2016/04/lamminpaan-lumous-juice-leskisen-resepti.html
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti