emmuzka
Raaka-aineet
| 25 g | hiivaa |
| 2 dl | kylmää maitoa |
| 200 g | voita |
| 1 rkl | sokeria |
| ½ tl | suolaa |
| 5-6 dl | vehnäjauhoja |
| Täyte | |
|---|---|
| 75 g | voita |
| 2 rkl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 1 pss | paistonkestävää vaniljakreemijauhetta (Dr. Oetker) |
| voiteluun kananmunaa | |
| Pinnalle | |
| 1 dl | tomusokeria |
| 1 rkl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Murenna hiiva kylmään maitoon ja sekoita kunnes hiiva liukenee. Lisää huoneenlämpöinen rasva nokareina, sokeri, suola ja jauhot. Sekoita sileäksi taikinaksi.
Sekoita täytteen voi ja sokerit keskenään. Valmista vaniljakreemi pussin ohjeen mukaan ja lisää voisokeriseokseen.
Kauli taikina ohueksi levyksi ja leikkaa se 8x8cm:n neliöiksi.
Lisää täytettä taikinalevyjen keskelle ja taivuta kulmat täytteen päälle. Laita pullat paperivuokiin ja nosta pellille. Kohota pullia leivinliinan alla huoneenlämmössä n. 2 tuntia. Voitele munalla.
Paista 200 asteesssa n. 10-15 min.
Koristele jäähtyneet pullat halutessasi sokerivesikuorrutteella.
Yhdestä annoksesta taikinaa valmistuu n. 25 pullaa.
