Kookospullat

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

50 g hiivaa
2 dl sokeria
1 muna
2 rkl kardemummaa
1 rkl vaniljasokeria
14-15 dl vehnäjauhoja
150 g voita
Täyte
75 g voita
1,5 dl kookoshiutaleita
0,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria

Jaa resepti

Ohje

Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää mausteet ja muna. Sekoita osa jauhoista taikinaan, vaivaa ja lisää pehmeä voi ja loput jauhoista, että saat kimmoisan taikinan, joka irtoaa hyvin käsistä. Anna taikinan nousta puolisen tuntia. Valmista sillä aikaa täyte.Liuota sokerit sulaan voihin ja lisää kookoshiutaleet. Sekoittele sekaisin.Nosta taikina leivinalustalle, jaa se puoliksi ja kauli levyksi. Levitä päälle täyte ja kieritä levy rullaksi. Leikkaa rullasta palasia, jotka asettelet muffinsvuokiin nousemaan noin puoleksi tunniksi.Voitele nousseet pullat munalla ja ripottele päälle sokeria tai vaikka mantelimuruja. Paista 225 asteessa n. 12 min tai kunnes ovat kypsiä ja kauniin värisiä.    

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Mustikka
Kookos antaa kivan maun pullaan ja käytin täytteeseen ruokosokeria, joka teki yäytteetn tummemman vvväriseksi ja antoi omaa makuaan. Ripottelin vielä suklaata täytteen päälle ennenkuin rullasin sen. Erinomainen kahvileipä..