madami
Raaka-aineet
| 2 Kpl | naudan pihviä a’ 150 g |
| muutama | rosmariininoksa |
| öljyä + nokari voita | |
| Porkkanat | |
|---|---|
| 4-5 | porkkanaa |
| 1-2 rkl | Oliiviöljyä |
| 1-2 rkl | hunajaa |
| tuoretta minttua | |
| suolaa | |
| Maissi | |
| 125 G | maissia |
| 0,5 Dl | mantelilastuja |
| 4-5 | oliivia |
| oliiviöljyä | |
| suolaa | |
| Sipuli | |
| 1 | sipuli |
| 1 rkl | sokeria |
| suolaa | |
| Öljyä + nokare voita | |
Jaa resepti
Ohje
Ota pihvit lämpenemään.
Laita uuni lämpenemään (200 asetetta)
Porkkanat
Kuori ja pilko porkkanat. Sekoita keskenään oliiviöljy, hunaja ja suola ja kaada seos porkkanoiden päälle. Lisää mukaan muutama mintun lehti. Sekoita kaikki keskenään. Laita uuniin n. 20-30 min.
Maissi
Pilko 4-5 oliivia pieniksi kuutioiksi. Lisää pannulle loraus öljyä ja kääntele manelilastuja siinä. Lisää maissi ja jatka kääntelemistä muutama minuutti. Lisää lopuksi oliivikuutiot. Laita uuniin odottamaan tarjoilua.
Sipuli
Lisää paistinpannulle öljy ja nokare voita. Kuullota sipulirenkaita pannulla hetki ja lisää sokeria ja suolaa. Laita uuniinodottamaan tarjoilua.
Naudan pihvit
Kuumenna pannu kunnolla. Lisää pannulle öljy ja nokare voita. Lisää rosmariininoksat ja ruskista pihvit kummaltakin puolelta haluttuun kypsyyteen. Anna vetäytyä muutama minuutti ennen tarjoilua.
