Raaka-aineet
300 g | lime-korianteri marinoituja kanan fileesuikaleita |
2 rkl | rypsiöljyä |
300 g | ohuita vihreitä papuja |
1 kpl | kurkku |
250 g | kirsikkatomaatteja |
2 dl | suolapähkinöitä |
1 ruukku | korianteri |
1 ruukku | basilika |
Ohje
Ruskista kanat pannulla öljyssä. Keitä paput vedessä n. 5 min. Valuta pavut ja huuhdo kylmällä vedellä. Suikaloi kurkku, esim. juustoraastimella. Halkaise kirsikkatomaatit. Rouhi suolapähkinät. Kokoa kulhot laittamalla pohjalle kurkkua, papuja ja tomaatteja. Asettele päälle broileria, reilusti yrtinlehtiä ja pähkinärouhetta.