Ivonia
Raaka-aineet
| 3 dl | maitoa |
| 1/2 dl | Stevia |
| 1/2 dl | sokeria |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 | muna |
| 7-8 dl | vehnäjauhoja |
| 2 | kotimaista omenaa ohuina siivuina |
| 1 dl | omenamarmelaadia |
| 1 tl | kardemummaa |
| 50 g | pehmeää voita |
| täytteeseen sokeria ja kanelia | |
| 1 | muna voiteluun |
| päälle raesokeria / mantelirouhetta/tomusokeria |
Jaa resepti
Ohje
Liota hiiva lämpöiseen maitoon, lisää joukkoon vatkattu muna, sokerit, kardemumma, suola ja jauhoja vähitellen. Vaivaa joko käsin tai koneella varsin pitkään sitkon saamiseksi, ainakin 5 min, lisää lopuksi pehemä voi. Vaivaa kimmoisaksi, kunnes taikina irtoaa hyvin kulhosta. Anna kohota liinan alla n 45 min.
Kuori ja siivuta omenat ohuiksi muutaman mm siivuiksi, laita päälle sokeria ja kanelia.
Kauli taikina n 1 cm paksuiseksi, levitä omenamarmelaadia tasaisesti, ripottele sokeria ja kanelia ja levitä ohuet omenanviipaleet tasisesti taikinan päälle. Rullaa taikinalevy ja leikkaa siitä n 4-5 cm pitkiä palasia. Laita pystyyn voideltuun vuokaan, kohoamisen vuoksi ei tarvitse olla tiiviisti. Anna kohota liinalla peitettynä n 1 t.
Voitele munalla, laita raesokeria / mantelirouhetta ja paista 175 asteessa n 30-35 min.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti