Nicole
Raaka-aineet
| 1½ l | kanttarelleja |
| 1 | sipuli silputtuna |
| 1½ l | kanalientä |
| 1 dl | makeaa jälkiruokaviiniä |
| 1 pkt | koskenlaskijajuustoa |
| 1 dl | Kermaa |
| 2 palaa | vaaleaa leipää kuorettomina kuutioina |
| soijaa | |
| sinappia | |
| ketsuppia | |
| rakuunaa |
Jaa resepti
Ohje
1. Paahda sipulisilppua pannulla viitisen minuuttia, älä polta. Lisää joukkoon kanttarellit, haihduta neste. Kaada sekaan viini ja hauduta hetki.
2. Valmista kanaliemi kattilassa ja kaada kanttarelli-sipuliseos joukkoon. Lisää kuutioitu koskenlaskijajuusto, kerma sekä leipäkuutiot. Keitä kymmenisen minuuttia. Lisää joukkoon kaikki mausteet. Keitä edelleen n. kymmenen minuuttia.
3. Sekoita keitto sauvalla samettisen pehmeäksi. Tarkista maku, lisää viiniä tai mausteita mielesi mukaan.
4. Tarjoa hyvän leivän kanssa alku- tai pääruokana. P.s. Tällä kertaa käyttämäni viini oli italialainen Nes, jossa maistuu paahteinen aprikoosi ja manteli.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti