Broilerikastike ja kierremakaroonit

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

2 klp	broilerin rintafilettä
1	Sipuli
2	valkosipulikynttä
2 tl	raastettua inkivääriä
2 kpl	porkkanaa
½	punaista paprikaa
½	keltaista paprikaa
1	banaani
	soijaa
	mustapippuria, chiliä kuivattua myllystä, yrttimaustetta
1 tlk	omena täysmehua
n 1 rkl	mazenaa
n 2 rkl	öljyä paistamiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Siisti broileri ja leikkaa annospaloiksi (itse pesin broilerin, kun oli marinaadissa).

Leikkaa paprikat, porkkanat ja sipuli suikaleiksi. Ja puserra valkosipuli tai leikkaa pieniksi.

Pistä öljy kuumalle pannulle ja laita siihen suikaloidut vihannekset, sekoita muutaman kerran ja lisää broilerin palaset sekä raastettu inkivääri ja valkosipuli. Lorauta soijaa, mutta ole varovainen, että ei mene liikaa. Mausta ja anna vähän aikaa kypsyä. Sekoita mazena ja omenamehu keskenään ja lisää pannulle. Anna kiehua n 5 min ja lisää pilkottu banaani. Anna vielä olla vähän aikaa mutta, älä päästä banaania liian kypsäksi.

Tarjoile kierremakarooni tai riisin kanssa.