Kasvispekonikeitto

1,5 - 2 h

Pääruoat Keitot Kananmunaton

Raaka-aineet

170 g	pekonia
5 kpl	perunoita
1 kpl	kukkakaali
1 kpl	parsakaali
5 kpl	porkkanaa
3 kpl	sipulia
3-4 kpl	valkosipulin kynsiä
1/2 pkt	mustapekka juustoa
4 dl	ruokakermaa
1 kpl	lihaliemikuutio
3 tl	hienoa sokeria
1 tl	tabascoa
1 rkl	soy king soijaa
2 tl	hunajaa
1 tl	aromisuolaa
75 g	aurajuustoa
75 g	voita
3 rkl	ketsuppia
1/2 tl	chiliä
1 tl	Chayennepippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paloittele kasvikset, perunat, sipuli, valkosipuli ja pekoni.

Laita isoon kattilaan vettä sen verran että kaikki peittyy, mukaan myös lihaliemikuutio. keitä kypsäksi.

siivilöi liemi ja soseuta sauvasekoittimella. lisää lientä sen verran että saat soseutettua. Lisää ruokakerma ja lantraa liemellä sopivan paksuiseksi.

Lisää juustot ja mausteet, laita liedelle miedolle lämmölle, lantraa edelleen liemellä sopivan paksuiseksi.

Anna hautua noin 20 min. mutta älä keitä enää.

Jos haluat tulisempaa käytä enemmän chayennepippuria

Hauduta kunnolla, sillä chayannepipurin ominaisuus tulee esiin vasta haudutettuna.