Raaka-aineet
2 rkl | öljyä |
0,5 lt | sienenpaloja |
1/2 rkl | purjoa pienittynä |
3 | lehtisellerinvartta pienittynä |
8-10 dl | vettä |
1-2 | kanaliemikuutiota |
1/2 tl | kirveliä (yrttisuolaa) |
100 gr | tuorejuustoa |
tillisilppua | |
1 | silputtu sipuli |
Ohje
Kiehauta kääpäpalaset öljyssä. Lisää purjo, sellerinpalat, vettä, liemikuutiot ja kirveli.
Keitä, kunnes vihannekset tuntuvat kypsiltä. Soseuta keitto.
Lisää tuorejuusto ja lämmitä keitto kuumaksi. Ripottele päälle reilusti tillisilppua.
Nauti leivän kera.