Maailman paras porkkanakakku

1 - 1,5 h

Jälkiruoat Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

kuorrutus:
2 - 4	porkkanaa
200 g	huoneenlämpöistä margariinia
1 dl	sokeria
1 dl	fariinisokeria
2	kananmunaa
6,5 dl	vehnäjauhoja
2 tl	kanelia
2 tl	leivinjauhetta
0,5 tl	suolaa
2 dl	maitoa
300 g	philadelphia tuorejuustoa
200 g	huoneenlämpöistä margariinia
500 g	siivilöityä tomusokeria
3 rkl	vanilja sokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita uuni kuumenemaan 200c. Raasta porkkanat. Vatkaa margariini ja sokerit yhteen. Sekoita joukkoon kananmunat yksi kerrallaan. Sekoita keskenään vehnäjauhot, kaneli leivinjauhe ja suola. Yhdistä seokset ja lisää maito. Lisää porkkanaraaste. Laita uunivuokaan. Anna olla uunissa n 15-20 min

Kuorrutus:Laita kaikki aineet kulhoon. Kun kakku on tullut uunista anna jäähtyä n 5min. Sen jälkeen levitä kuorrute kakun päälle.