SihtiVispi
Raaka-aineet
| 1 pkt | Lasagnelevyjä |
| Jauhelihakastike | |
|---|---|
| 400 g | Jauhelihaa |
| 1 kpl | Paprikaa |
| 1-2 kpl | Sipulia |
| 1 pkt | Papuja tomaattiliemessä |
| 1 purkki | Salsaa/Guacamolea |
| 1/2 rasiaa | Luumutomaateja |
| 1 kpl | Kesäkurpitsaa |
| 1 kpl | Lihaliemikuutio |
| Soijaa | |
| Juustokastike | |
| Öljyä | |
| 1 dl | Vehnäjauhoja |
| 9 dl | Maitoa |
| 150 g | Juustoraastetta |
| Suolaa | |
| Mausteita oman maun mukaan | |
Jaa resepti
Ohje
Vähän monimuotoisempi lasagne, jauhelihakastikkeen kanssa voi hyvin käyttää vähän mielikuvitusta ja heittää muutakin mukaan (porkkanaa, kiinankaalta jne...)
Normaalin tomaattimurskan voi hyvin myös korjata salsakastikkeella. Itse pidän miedosta/medium guacamolesta, jos haluaa vihreää lasagnea niin voi vielä käyttää pinaattisia lasagnelevyjä. Mutta oman maun mukaan voi tietenkin vahvempia salsakastikkeita kipata mukaan.
- Uuni lämpenemään 200 asteeseen.
Jauhelihakastike:
- Ruskista jauheliha ja sipulit
- Leiko paloiksi paprikat, tomaatit ja kesäkurpitsa
- Huuhtele pavuista suurin osa kastikkeesta pois
- Lisää pavut, paprika, luumutomaatit, salsa ja mausteet (huom, älä lisää kesäkurpitsaa)
- Anna olla liedellä kunnes ylimääräiset nesteet ovat hävinneet. Tässä voi kestää, joten kannattaa tehdä jauhelihakastike ensin odottamaan ennen kuin keskittyy juustokastikkeeseen.
Juustokastike:
- Lämmitä öljyä kattilassa vähän
- Sekoita joukkoon jauhot, lisää tarpeen mukaan lisää öljyä että jauhoista tulee yksi köntti
- Lisää pikkuhiljaa vähän maitoa kerrallaan (juuri sen verran että pohja peittyy). Sekoita lastalla aina maidon lisäämisen jälkeen tarpeeksi, jotta paukkuja ei jää
- Kun maito alkaa kiehua heitä juustot ja haluamasi mausteet maidon sekaan ja ota pois levyltä
Kokoaminen:
- Levitä vuoan pohjalle juustokastiketta ohuesti
- Lisää lasagnelevyjä
- Lisää jauhelihaa kerros
- Laita jauhelihan päälle kerros kesäkurpitsaa
- Lisää juustokastiketta
- Lisää lasagnelevyjä jne.
- Kokeile tähdätä siihen, että viimeiseksi kerrokseksi jäisi ohut kerros juustokastiketta
- Paista n.30 min 200 asteessa
