Fasaani
Raaka-aineet
| 75 g | voita tai margariinia |
| 5 dl | vettä |
| 50 g | hiivaa |
| ½ tl | suolaa |
| 800 g | puolikarkeita vehnäjauhoja |
| 150 g | Aura-murua |
| 2 dl | korintteja |
| maitoa voiteluun | |
| pinnalle pähkinärouhetta |
Jaa resepti
Ohje
Sulata voi ja jäähdytä se. Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää voisula, suola ja osa jauhoista. Sekoita tasaiseksi ja lisää loput jauhot. Alusta taikina kimmoisaksi.
Kohota taikina hyvin liinan alla. Jaa taikina neljään osaan. Kauli jokainen pala suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Ripottele taikinalevyille Aura-murut ja korintit.
Kääri taikinalevyt vinoittain rullalle. Nosta rullat pelleille ja anna kohota liinan alla.
Voitele patongit ennen paistamista maidolla ja tee niihin terävällä veitsellä viiltoja vinoittain. Ripottele päälle pähkinärouhetta.
Paista patongit kypsiksi 225-asteisessa uunissa n. 15 minuuttia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti