Mustikka
Raaka-aineet
| Taikina: | |
|---|---|
| 4 dl | kevytmaitoa |
| 1 | kananmuna |
| 1,5 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | hiivaleipäjauhoja |
| 0,5 tl | suolaa |
| 1 rkl | öljyä |
| 300 g | savusilakoita |
| juoksevaa rypsiöljyvalmistetta paistamiseen | |
| Kastike: | |
| 2 dl | kermaviiliä |
| 2 | kananmunaa keitettynä |
| ripaus suolaa | |
| 1 d | tilliä tai ruohosipulia |
Jaa resepti
Ohje
Tee lettutaikina ja anna sen seisoa kulhossa puolisen tuntia. Perkaa savukalat ja paloittele ne pienemmiksi paloiksi. Kuumenna rasvaa pannulla (pikkulettupannu) ja laita kalapalasia pannulle. Annostele lettutaikinaa päälle ja paista letut molemmin puolin kauniin värisiksi. Pidä lämpimänä.
Sekoita hienonnetut, kovaksikeitetyt kananmunat kermaviiliin. Lisää suola ja yrtit. Sekoita tasaiseksi.
Tarjoile letut perunamuusin, kastikkeen ja salaatin kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti