Ville K.
Raaka-aineet
| 2 dl | Tummaa soijarouhetta |
| 4 dl | vettä |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| 1 dl | korppujauhoja (tässä Pågenin korppuja jauhettuina) |
| 1 dl | vehnänalkiorouhetta |
| 2½ dl | ruokakermaa |
| 3 | porkkanaa raastettuna |
| 2 | pientä sipulia |
| 1-2 | valkosipulinkynttä |
| 2 rkl | öljyä |
| 1 rkl | soijakastiketta |
| 1/3 tl | mustapippurijauhetta |
| 1/3 tl | rouhittua viherpippuria |
| ½ tl | jauhettua inkivääriä |
| ½-1 tl | suolaa |
| 3 | pientä kananmunaa |
| 3 rkl | auringonkukansiemeniä |
| 3 rkl | seesaminsiemeniä |
Jaa resepti
Ohje
1. Lämmitä kattilassa 4 dl vettä kiehuvaksi. Lisää joukkoon kasvisliemikuutio ja 2dl soijarouhetta. Anna kiehua hetki sekoitellen. Lisää joukkoon maun mukaan suolaa.[/p]
2. Laita korppujauhot ja vehnänalkiorouhe ruokakerman kanssa kulhoon turpoamaan. [/p]
3. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli ja kuullota niitä öljyssä noin viisi minuuttia ja lisää turvonneen ja jäähtyneen soijarouheen joukkoon. [/p]
4. Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. [/p]
5. Lisää soijasrouheeoksen joukkoon kananmunat, siemenet, soijakastike, mausteet sekä porkkanaraaste ja sekoita tasaiseksi. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. [/p]
6. Lusikoi seoksesta nokareita leivinpaperille uunipellille ja litistä ne halutun paksuisiksi pihveiksi. Paista pihvit 200-asteisen uunin keskitasossa noin 20 minuuttia, kunnes pinta on rapea.[/p]
7. Tarjoile porkkana-soijarouhepihvit vihannesten ja perunoiden kanssa. [/p]
