kinkeri
Raaka-aineet
| 1/4 osa | hiivaa |
| 3 dl | vettä |
| 0,5 tl | suolaa |
| 6-7 dl | vehnäjauhoja |
| loraus öljyä | |
| Täyte | |
|---|---|
| 300 g | kinkkua |
| 2-3 kpl | sipulia |
| 400 g | juustoraastetta |
| 2 dl | tomaattimurskaa |
| 2 rkl | Provencen yrttimaustetta |
Jaa resepti
Ohje
Valmista pohja. Lämpimään veteen murennetaan hiiva, sitten suola ja vehnäjauhot lopuksi öljy. Anna kohota tunti.
Kuullota sipulirenkaat voissa kullanruskeaksi.
Keitä tomaattimurska miedolla lämmöllä ja lisää sekaan Provinssin yrttimauste sekä hyppysellinen sokeria. Anna hiljalleen kiehua 20 minuuttia. Vain vähän poreillen harvakseltaan.
Levitä kohonnut pohja leivinpaperilla vuorattuun uunipeltiin.
Levitä pohjalle jäähtynyt tomaattimurska.
Laita kuutioitu kinkku, jäähtyneet sipulirenkaat sekä päälle juusto.
Paista uunissa 200 asteessa noin puolituntia
