aromaticum
Raaka-aineet
| 4,7 dl | sokeria |
| 4 dl | jauhoja |
| 2,5 dl | tummaa kaakaojauhetta |
| 1,5 tl | soodaa |
| 0,5 tl | suolaa |
| 2 | kananmunaa |
| 2,5 dl | maitoa |
| 1 dl | öljyä |
| 2 tl | vaniljauutetta |
| 2 dl | kiehuvan kuumaa vettä (hieman alle 2dl) |
| Kuorrute | |
|---|---|
| 220 g | voita PEHMEÄNÄ |
| 0,8 dl | kuohukermaa |
| muutama tl | piparminttu-uutetta (tai oman makusi mukaan) |
| 1 tl | vaniljauutetta |
| muutama tippa | vihreää väriä |
| noin 9 dl | tomusokeria |
| 60 g | tummaa suklaata rouheena |
Jaa resepti
Ohje
Pohja
Sekoita sokeri, jauhot, kaakaojauhe, sooda ja suola keskenään.
Lisää joukkoon munat, maito, öljy ja vaniljauute. Vatkaa muutama minuutti.
Lopuksi sekoita joukkoon kuuma vesi.
Jaa taikina kolmeen voideltuun pyöreään paistovuokaan (esim. kertakäyttövuokiin). Paista 175-asteessa noin 20-30 minuuttia tai kunnes ovat kypsiä. Kokeile tikulla. Voit paistaa pohjan myös yhdessä isossa vuoassa, mutta silloin paistoaika on pidempi ja joudut leikkaamaan kakun osiin.
Anna kakun jäähtyä ja mieluiten mehevöityä jääkaapissa ainakin muutaman tunnin, ennen kuin kokoat kakun lopulliseen muotoonsa.
Kuorrute
Vatkaa keskenään PEHMEÄ paloiteltu voi, kerma, minttu-uute ja vanilja. Lisää joukkoon haluamasi määrä vihreää väriä, sekä tomusokeri osissa. Vatkaa sileäksi kuorrutteeksi. Lisää joukkoon vielä loraus kermaa jos tulos on liian paksu. Lopuksi sekoita joukkoon suklaapalat.
HUOM: Kuorrute on todella makea (amerikkalaistyylinen). Jos et pidä kovin makeasta, voit tehdä kuorrutteen myös tuorejuustosta ja tomusokerista, jonka maustat myös mintulla ja vaniljalla.
Lusikoi ja levitä kuorrutetta ohuelti kerrosten väliin ja lopuksi levitä kuorrutetta kakun päälle ja reunoille. Koristele haluamallasi tavalla.
