mervit
Raaka-aineet
| 2-3 | porkkanaa |
| 2 | sellerinvartta |
| 1 | pieni fenkoli |
| 1 | sipuli |
| 1-2 | naurista |
| 1-2 | keltajuurta |
| 1 prk | tomaattimurskaa (400 g) |
| 1 prk | kikherneitä (400 g) |
| ripaus | chiliä |
| muutama | tinjamin, salvianja rosmariinin oksa |
| suolaa ja mustapippuria | |
| ripaus sokeria ja tilkka viinietikkaa | |
| öljyä paistamiseen | |
| vettä |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja pilko kasvikset reiluiksi paloiksi. Kuullota ne öljyssä padassa. Lisää tomaattimurska. Täytä tölkki vedellä ja tyhjennä se pataan. Mausta suolalla, pippurilla, chilillä ja yrteillä, lisää tilkka viinietikkaa ja ripaus sokeria.
Paista 200-asteisessa uunissa kunnes juurekset ovat pehmenneet. Lisää lopuksi kypsät kikherneet ja tarkista mausteiden määrä. Tarjoa esim. linssien tai hyvän leivän kanssa.
