1 402
1 402

Juustopiiras, gluteeniton

6 annosta

Raaka-aineet

100 g voita
3 dl gluteenitonta jauhoseosta
1/2 dl parmesaanijuustoraastetta
1/2 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
1 dl kylmää vettä
Päälle:
3 rkl vihreää tai punaista pestoa
150 g juustoraastetta
250 g tomaatteja
1 tl jauhettua mustapippuria
1/2 ruukkua basilikaa

Jaa resepti

Ohje

Nypi jauhot, parmesaaniraaste, suola, leivinjauhe ja voi sekaisin. Lisää vesi nopeasti sekoittaen. Painele taikina jauhoseosta apuna käyttäen piirasvuoan (halk. 28 cm) pohjalle ja reunoille. tue reunat alumiinifoliosuikaleilla, etteivt ne valu paistamisen aikana. Esikypsennä pohjaa 200 -asteisessa uunissa 12 minuuttia. Sivele pesto piirakkapohjalle, lisää päälle juustoraaste ja puolitetut tomaatit. Rouhi päälle pippuria. Kypsennä vielä 12-15 minuuttia. Koristele basilikanlehdillä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Orakas-herkkusienipiirakka
  • 2 1 Gluteeniton pizza
  • 8 0 Samun maailman paras gluteeniton pannukakku
  • 2 0 Ihana kupliva mustikkajuoma
  • 0 0 Gluteeniton vohvelitaikina
  • 3 2 Kinkkupiirakka

Kommentit