muari
Raaka-aineet
| Leivospohjat: | |
| 200 gr | voita |
| 1,5 dl | sokeria |
| 1 | muna |
| 4,5 dl | vehnäjauhoja |
| Täyte: | |
|---|---|
| 2 rkl | sokeria |
| 2 tl | perunajauhoja |
| 2 | keltuaista |
| 1 dl | kuohukermaa |
| 100 gr | voita |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| sokerikuorrutus: | |
| 2 rlk | laimennettua sitruunamehua tai punssia |
| 3 dl | tomusokeria |
| karamelliväriä | |
| nonparelleja | |
Jaa resepti
Ohje
Tee leivospohjat. Vaahdota rasva ja sokeri, , lisää muna ja vehnäjauhot. Painele taikinaa ohuesti pieniin voideltuihin leivosvuokiin.
Paista pohjia 175 asteessa 15 min. Anna jäähtyä ja kumoa varovasti.
Mittaa Täytteen ainekset kattilaan, ei voita eikä vaniljasokeria.
Kuumenna seosta sekoittaen, kunnes se sakenee, ei saa kiehua.
Vatkaa kiisseli kylmäksi ja jaa vaahdotettu voi joukkoon pienissä erissä, mausta vaniljalla.
Tee kuorrutus sekoittamalla tomusokeriin nestettä, värjää vesitippaan sekoitetulla karamellivärillä.
Täytä leivospohjat kiisselillä ja kuorruta veteen kostutetun veitsen avulla.
Koristele halutessasi nonparelleilla.
Vaniljakiisselin voi tehdä vaniljakastikkeesta vähentämällä nestettä.
