Raaka-aineet
2,5 dl | punaisia linssejä |
5 dl | vettä |
1 | kasvisliemikuutio |
1 | jättisipuli |
4 | pienta porkkanaa |
100 g | purjoa |
3 kynttä | valkosipulia |
1 rkl | öljyä |
2 tl | timjamia |
2 | kananmunaa |
Ohje
Keitä linssit kypsäksi "puuroksi" liemikuutiolla maustetussa vedessä. Pilko sipuli, valkosipuli, purjo ja porkkana pieneksi kuutioksi ja kuullota öljyssä pehmeäksi ja mausta timjamilla. Yhdistä linssit vihanneksiin ja sekoita joukkoon kevyesti vatkatut kananmunat. Paista vuokassa 180 asteessa reilu 30min