Silisef
Raaka-aineet
| 3 kpl | tomaattia |
| 1 pkt | halloumia |
| kuivat mausteet | |
| öljy |
Jaa resepti
Ohje
Tästä näppärä alkupala, välipala tai ihan vaan pääruoakaa monipuolistava lisärekvisiitta.
Tomaatit kannattaa mitoittaa suunnilleen sen kokoisiksi, että leikkuupinta-ala vastaa noin suunnilleen halloumin leikkuupinta-alaa.
Leikkaa tomaatit reilun sentin paksuiksi pyöreiksi siivuiksi (parhaiten toimii mehukkaat keskipalat, mutta päädytkin voi käyttää), ja asettele lautaselle (tarjoilu- tai annos- tarkoitusperän mukaan). Pintamausta tomaatit valitsemillasi mausteilla (esim. basilika, valkosipuli, pippuri). Leikkaa halloum noin sentin paksuiksi viipaleiksi, ja paista valitsemassasi öljyssä (tai ilman) pehmeiksi ja pinnastaan hieman ruskeiksi. Asettele paistetut viipaleet pintamaustettujen tomaattiviipaleiden päälle. Valmis!
Halloumin ja tomaattien paksuutta kannattaa suunnitella niin, että menee ns. tasan :) Jos keksit tähän toimivia hyviä mausteseoksia, tai muuta jatkojalostusta, ilmianna se kommenteissa!
HUOM! Tomaattien maustamiseen en suosittele suolaa, sillä halloum hoitaa sen tontin itsessään kovin mallikkaasti.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti