kinkeri
Raaka-aineet
| 150 g | voita |
| 1 dl | sokeria |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 3 kpl | kananmunia |
| 1 dl | korintteja |
| 15 kpl | punaisia kirsikoita |
| 1/2 dl | sukaattia |
| 1/2 dl | hillottua appelsiininkuorta |
| 1 dl | mantelirouhetta |
Jaa resepti
Ohje
Pilko kirsikat neljään osaan. Ja yhdistä sekaan korintit, sukaatit, hillotut appelsiinikuoret sekä mantelirouhe. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen sekaan hyvin vatkaten. Lisää vehnäjauhot joihin on sekoitettu leivinjauhe. Lopuksi kaada sekaan korintit ym. Sekoita hyvin. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhoitettuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteessa n. 1h 15min. Peitä kakku foliolla ensimmäiseksi puoleksi tunniksi.
