7 934
7 934

Stroganov

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

500 g naudan paistisuikaleita
2 sipulia
1 rkl voita
1 rkl öljyä
1 rkl tomaattisosetta
2 tl sinappia
½ tl mustapippuria
1 tl suolaa
2 rkl vehnäjauhoja
1 dl maustekurkkulientä
3-4 dl vettä
150 g smetanaa
1 dl maustekurkkukuutioita

Jaa resepti

Ohje

Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna pannulla rasva ja paista lihat. Nosta lihat kattilaan. Kuulota sipulit ja lisää ne mausteiden kanssa lihojen joukkoon. Lisää vehnäjauhot, sekoita ja kaada kurkkuliemi ja vesi päälle. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä, kunnes lihat ovat kypsiä. Aikaa kuluu n. 45min - 1 h. Lisää lopuksi tarvittaessa nestettä, smetana ja kurkkukuutiot. Anna hautua vielä 5-10 min. Tarjoile perunoiden ja punajuurien kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 9 9 Stroganov Jurin tapaan + Stroganov vanhaan tapaan
  • 9 3 Italiansalaatti
  • 17 22 Nopea Beef Stroganov
  • 6 5 Stroganov
  • 0 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa
  • 1 1 Liharuukku

Kommentit