muari
Raaka-aineet
| 500 gr | kesäkurpitsaa viipaleina (2mm) |
| 3-4 rkl | oliiviöljyä |
| suolaa | |
| 2 pulleaa | valkosipulin kynttä, ohuina viipaleina |
| 0,5 dl | tuoreita mintunlehtiä revittynä tai 1 rkl kuivattua. |
| Kastike: | |
|---|---|
| 1 rkl | punaviinietikkaa |
| 4 rkl | oliiviöljyä |
| suolaa | |
Jaa resepti
Ohje
Paista kurpitsaviipaleet öljyssä molemmin puolin, ripottele hiukan suolaa joukkoon. Jäähdytä.
Sekoita kastikeainekset.
Pane salaattikulhoon kerroksittain kesäkurpitsaa, valkosipulin viipaleita ja mintunlehtiä. Kaada kastike joukkoon ja nostele viipaleita haarukalla, jotta kastike sekoittuu aineksiin.
Korista pinta muutamalla mintunlehdellä.
