Raaka-aineet
2 | kesäkurpitsaa, kuori ja paloittele |
sipulisilppua tai purjosilppua tai kumpaakin. | |
2 | valkosipulinkynttä paloiteltuna |
öljyä | |
1 lt | kanalientä kuutiosta |
persiljan ja timjamin oksia | |
sitruunapippuria | |
1 dl | kermaa, hyla |
Ohje
Pyöräytä kasviskuutiot öljyssä. Lisää liemi ja mausteet. Keitä hiljalleen, kunnes ovat kypsiä.
Soseuta keitto, tarkista maku ja lisää kerma. Tarjoile kuumana.