piia58
Raaka-aineet
| 4 kpl | munaa |
| 1 dl | sokeria |
| 1,5 dl | vehnäjauhoja |
| ½ dl | perunajauhoja |
| 2 rkl | kaakaojauhetta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| lisäksi : | |
|---|---|
| 6 kpl | Da Capo suklaapatukkaa |
| 1 prk/250g | MAITORAHKAA |
| 1 dl | vaahtoutuvaa vaniljakastiketta |
| 50 g | tummaa suklaata |
| 1 tl | margariinia tai voita |
| sokeria ja tummaa rommia maun mukaan | |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vaahtoon siivilän läpi kevyesti nostellen. Levitä taikina suorakaiteen muotoiselle uunipellille leivinpaperille.
Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.
Kumoa paistettu torttupohja pöydälle sokeroidulle leivinpaperille, poista uunissa ollut leivinpaperi varovasti tortun pohjasta ja anna jäähtyä liinan alla. Valmista täyte:
Vaahdota vaniljakastike. Yhdistä keskenään maitorahka ja vaniljakastike. Pilko suklaapatukat rouheeksi ja sekoita 1/4 rouheesta täytteeseen. Maista, lisää sokeri ja halutessasi tilkka rommia. Levitä täyte 1/4 kääretorttupohjalle ja kääri pitkältä sivulta alkaen rullalle leivinpaperia apuna käyttäen, että saumakohta jää tortun alapinnalle.
Valmista kuorrutus: Paloittele tummasuklaa. Sekoita loput Da Capo-rouheesta, suklaapalat ja vajaa 1 tl rasvaa. Lämmitä seosta miedolla lämmöllä vesihauteessa tai mikrossa niin, että suklaaseos sulaa.
Valele sulaa suklaaseosta kääretortun pinnalle, peitä torttu ilmavasti ja pane viileään mielellään 3-4 tunniksi ennen tarjoilua.
VIHJE: Voit käyttää myös Pätkispatukoita tai Mariannekaramelli rouhetta.
