kinkeri
Raaka-aineet
| 3 dl | vettä |
| 8 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | suolaa |
| 0,5 dl | öljyä |
| 1/8 osa | hiivaa |
| Täyte | |
|---|---|
| 750 g | sikanautajauhelihaa |
| 170 g | Amerikan pekonia |
| 1 prk | siivutettuja herkkusieniä |
| 2 kpl | sipulia |
| 1 prk | tomaattipyrettä |
| 400 g | Oltermanni kermajuustoa |
Jaa resepti
Ohje
Valmista ensin pohja. Lisää lämpimään veteen hiiva. Sitten jauhot ja suola. Lopuksi öljy. Vaivaa kimmoisaksi taikina. Anna kohota 45min.
Levitä kohonnut taikina uunipellille leivinpaperin päälle.
Lisää täytteet. Ensin tomaattipyre ohuesti taikinan päälle. Sitten ruskistettu jauheliha, sipulit renkaina, herkkusienet, pekoni siivut ja lopuksi raastettu juusto.
Paista 200 asteessa n. 30 min. Kun juusto on saanut hieman väriä ja pohja on kypsä.
