Miiakatarina
Raaka-aineet
| Piirakkapohja: | |
|---|---|
| 100 g | Vehnäjauhoja |
| 100 g | Voita |
| 100 g | Juustoraastetta |
| Täyte: | |
| 250-300 g | Lämminsavulohta |
| 1 pkt | Fetajuustoa |
| 1 kpl | Suolakurkkua |
| 1 kpl | Sipulia |
| 200 g | Ruohosipulituorejuustoa |
| 2 kpl | Kananmunia |
| 2 dl | Ruokakermaa |
| 0.5 tl | Rouhittua mustapippuria |
| 0.5 tl | Tilliä |
Jaa resepti
Ohje
Pohjan valmistus:
•Nypi venhäjauho ja pehminnyt voi kulhossa taikinaksi. Lisää juustoraaste ja seikoita. Painele taikina vuokaan.
Täytteen valmistus:
•Pilko sipuli ja suolakurkku pieniksi kuutioiksi. Levitä pohjan päälle ensin silputtu savulohi ja lohen päälle sipuli sekä suolakurkku. Sekoita kulhossa keskenään kananmunat sekä ruokakerma. Lisää seokseen pippuria, tilliä sekä tuorejuusto, sekoita ja kaada seos vuokaan. Ripottele päälle kuutioituja fetajuuston palasia. Halutessa päälle voi lisätä vielä ohuen kerroksen juustoraastetta.
Paista 200°C noin. 30min, kunnes pinta on kauniin värinen.
