Miij-
Raaka-aineet
| 2 Pkt | Porsaan marinoitu sisäfile (yht n. 1300g) |
| 1 | Sipuli |
| 2 Dl | Pippuriruokakermaa |
| 2 Dl | Ruokakermaa |
| 2-5 Rkl | Viherpippurirouhetta |
| Suolaa | |
| Voita | |
| Öljyä | |
| Maizena ruskeaa suurustetta |
Jaa resepti
Ohje
Poista possusta kalvot ja pilko fileepötköistä noin 3-4 cm paksuja paloja.
Laita pannulle reilu ruokalusikallinen voita ja kunnon loraus öljyä. Lisää kookkaiksi paloiksi pilkotut sipulit sekä possun palat. Kääntele paloihin nopea paistopinta kuumalla pannulla. Lisää kevyesti suolaa. Nosta possut uunipataan odottamaan.
Lisää pannulle sipuleiden joukkoon molemmat purkit kermaa, sekä oman maun mukaan viherpippurirouhetta. (Oma suosikkini on pirkan pippurikerma ja reilusti lisättyä viherpippuria). Suurusta maizenalla. Kastike saa jäädä paksuksi, koska lihasta irtoaa uunissa reilusti nestettä, joka ohentaa kastiketta. Kaada kastike lihapalojen päälle. Varmista että possun kaikki palat peittyvät.
Peitä pata kannella (tai foliolla) ja laita uuniin 150 asteeseen kolmeksi tunniksi. Puolessa välissä voi käydä varovasti sekoittelemassa.
Parasta tarjottuna perunamuusin kanssa.
Aikaavievä, mutta helppo ja herkullinen ruoka!
