2 433

Pehmeä wanhanajan piparkakku

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

3 dl	vehnäjauhoja
1,5 tl	neilikkaa
3 tl	kanelia
1 tl	soodaa
3 dl	hienoa sokeria
2 rkl	hillottua hienonnettua appelsiinin kuorta
3/4 dl	hakattua mantelia
2	kananmunaa
1,5 dl	Kermamaitoa
50 g	voita tai margariinia

- sekoita kuivat aineet keskenään

-eroita munien valkuaiset ja keltuaiset

- sekoita keltuaiset ja kerma keskenään, lisää ne kuiviin aineisiin ja lisää joukkoon sulatettu voi

-vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää edelliseen

- paista 175 - 200c n. 1 h