Jaffa-keksin kaipuuseen

Name: Jaffa-keksin kaipuuseen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 15 annosta
Ingredients: 4 munaa; 2dl sokeria; 1dl (täysjyvä)maissijauhoa; 3dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta; 2tl leivinjauhetta; 1dl maitoa; 1dl sulatettua margariinia; (kaakaojauhetta); valmiin paistoksen päälle; n. 250 g appelsiinimarmelaadia; 3,5 dl tomusokeria; 2 tl vaniljasokeria; 1 rkl kaakaojauhetta; 4 rkl (vahvaa) kahvia; 4 rkl sulatettua margariinia

15 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

KUORRUTUS
4	munaa
2 dl	sokeria
1 dl	(täysjyvä)maissijauhoa
3 dl	vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta
2 tl	leivinjauhetta
1 dl	maitoa
1 dl	sulatettua margariinia
	(kaakaojauhetta)
	valmiin paistoksen päälle
n. 250 g	appelsiinimarmelaadia
3,5 dl	tomusokeria
2 tl	vaniljasokeria
1 rkl	kaakaojauhetta
4 rkl	(vahvaa) kahvia
4 rkl	sulatettua margariinia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Vatkaa (huoneenlämpöiset) munat ja sokeri.

2.Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet vuorotellen sulatetun margariinin ja maidon kanssa. Jos lisäät taikinaan kaakaojauhetta, vähennä saman verran jauhoseosta.

3.Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille.

4. Paista n. 15. min. 225 asteen lämmössä.

5. Levitä jäähtyneen pohjan päälle applesiinimarmelaadi.

6. Sekoita kuorrutusaineet tasaiseksi massaksi ja kaada marmelaadin päälle.

Vaihda maito/margariini tarvittaessa laktoosittomaan tai vähälaktoosiseen. Voit myös käyttää soijamaitoa tai muuta vastaavaa maidon tilalla.

Pohjan voi toki tehdä myös vehnäjauhoilla, jonkun mokkapala-ohjeen mukaan tai vaihtaen ohjeen jauhot.