minna bunce
Raaka-aineet
| 1 kpl | kokonainen kana |
| 4 kpl | porkkanaa, kuorittuna ja kuutioituna |
| 1 kpl | varsisellerin vartta, huuhdeltuna ja kuutioituna |
| 1 kpl | keltaista paprikaa (poista kota), pieneksi kuutioituna |
| 1 kpl | purjoa, hyvin huuhdeltuna ja pieneksi suikaloituna |
| 1 kpl | keskikokoista bataattia, kuorittuna ja kuutioituna |
| 2 kpl | isoa tuoretta herkkusienta, kuorittuna ja viipaloituna |
| 1 kpl | punaista chillia (poista siemenet), pieneksi silputtuna |
| 2 kpl | valkosipulin kynttä, murskattuna |
| 1/4 kpl | kiinankaalia suikaloituna |
| 1 kourallinen | lehtipersiljaa pieneksi silputtuna |
| ripaus | merisuolahiutaleita |
| ripaus | mustapippuria myllystä |
| 2 l | vahvaa kanalientä |
Jaa resepti
Ohje
1. Kuumenna uuni 170 asteeseen ja laita kana uunipellille. Kypsenna kanaa uunissa (aika vaihtelee koosta riippuen, kanani painoi 1 1/2 kg) 1 tunti. Anna jaahtya.
2. Kuumenna kanaliemi kiehuvaksi isossa kattilassa. Lisaa liemeen porkkanat. Anna kiehua 10min. keskilammolla. Lisaa joukkoon selleri, paprika, purjo, bataatti, herkkusienet, chilli ja valkosipuli. Anna kiehua 15min. tai kunnes kasvikset ovat kypsat.
3. Poista kanasta lihat ja leikkaa/revi paloiksi. Lisaa lihat keittoon. Lisaa sitten kiinankaali ja persilja. Kuumenna kiehuvaksi, mutta ala keittele kauemmin.
Maista ja mausta suolalla ja pippurilla.
Tarjoa vaikka paahdetun, rapean leivan kanssa :)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti