patonki
Raaka-aineet
| 12-15 kpl | Lasagnelevyjä |
| Punajuurikastike | |
|---|---|
| 1 | Sipuli |
| 3 | Valkosipulinkynttä |
| 1-2 | Punajuurta |
| 2 rkl | Oliiviöljyä |
| 1 dl | Mustia linssejä |
| 400 g | Tomaattimurskaa |
| 4 dl | Vettä |
| 1 rkl | Balsamiviinietikkaa |
| 1 tl | Suolaa |
| Timjamia, rosmariinia ja oreganoa | |
| Ripaus rouhittua mustapippuria | |
| Juustokastike | |
| 400 g | Ranskankermaa |
| 2 dl | Maitoa |
| 200 g | Vuohenjuustoa |
| Pinnalle | |
| 200 g | Vuohenjuustoa |
Jaa resepti
Ohje
Alkuperäinen resepti on osoitteesta: https://www.soppa365.fi/reseptit/kasvis-pastat-ja-risotot/punajuuri-vuohenjuustolasagne . Halusin kopioida tänne, jotta herkullinen ohje jää talteen, vaikka soppa365 poistaisi reseptin.
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori ja raasta punajuuret karkeaksi raasteeksi. Kuullota sipulit ja punajuuret pannulla öljyssä ja anna hautua hetki. Lisää muut ainekset kastikkeeseen ja anna hautua n. 15 min.
Soseuta ranskankerma, maito ja vuohenjuusto sauvasekoittimella tasaiseksi kastikkeeksi.
Voitele uunivuoka ja lado vuorotellen kerroksittain punajuurikastiketta, vuohenjuustokastiketta ja lasagnelevyjä. Viipaloi vielä pinnalle loput vuohenjuustot.
Paista 175 c n. 40 min.
