2 016
2 016

Pihlajamarja-Porkkanapuuro

Raaka-aineet

2-3 porkkanaa
1-2 terttua pihlajamarjoja
ruokosokeria
rippaus suolaa
1 tl vaniljasokeria
3-4 tippaa rommiuutetta
mannaryynejä
vettä

Jaa resepti

Ohje

Huuhtele hyvin pihlajamarjat ja putsaa ne. Kuori porkkanat ja pilko tai raasta. Laitta sokeri kattilaan ja lisää marjat ja porkkanat, pyörittele niin kauan että sokeri sulaa. Lisää vettä sen verran että juuri ja juuri peittyvät. Keitä niin kauan kun väri on irronnut ja siilaa neste toiseen kattilaan. Lisää kattilaan  vettä ja anna kiehahtaa. Tarkista makeus lisää suola, rommiuute. Nyt sitten lisäät mannaryynit ja sekoitat hyvin että ei jää paakkuja. Anna puuron kiehua hiljalleen n 10- 15 min. Lisää vaniljasokeri ja tarkista taas maku. Anna puuron jäähtyä kunnolla ja vatkaa kuohkeaksi. Nauti kylmän maidon kanssa.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 3 4 Pihlajamarjavispipuuro
  • 2 2 Pihlajamarjakiisseli/Pannacotta
  • 1 0 Pihlajamarjakeitto

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

naija
Nyt taas kun on puhuttu pihlajamarjojen terveellisyydestä ja on ajankohta. Niin ajattelin laittaa tämän myös muille tiedoksi jos vaikka maistuisi. Porkkana antaa tasoitusta pihlajamarjojen kitkeryydelle. Nyt keräämään pakkaseen talvenvaralle. ;o)