Fenkolijäätelö (ilman jäätelökonetta)

Name: Fenkolijäätelö (ilman jäätelökonetta)
Prep time: 30 min
Cook time: 6 h
Yield: 12 annosta
Ingredients: 5dl vispikermaa; 1prk kondensoitua maitoa (n.375g prk?); 1luraus vaniljauutetta/ vaniljasokeria; n.1dl fenkolin lehtiä morttelissa hienonnettuna

12 annosta 3 - 6 h

Jälkiruoat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

5 dl	vispikermaa
1 prk	kondensoitua maitoa (n.375g prk?)
1 luraus	vaniljauutetta/ vaniljasokeria
n.1 dl	fenkolin lehtiä morttelissa hienonnettuna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vispaa ensin kerma vaahdoksi ja lisää siihen kondensoitu maito sekä vanilja. Vispaa hyvän kuohkeaksi vaahdoksi, lisää fenkoli. Maista ja lisää tarvittaessa fenkolia.

Laita rasiaan ja pakasta vähintään neljä tuntia, omani oli yön yli.

Fenkoli jota käytin oli omasta kasvihuoneesta, kaupan fenkoloissahan harvoin on lehtiä joten niiden sijaan voit käyttää vaikka fenkolin siemeniä tai mitä hyvänsä tahdotkin jäätelöösi makua laittaa, vain taivas on rajana...