Klazu
Raaka-aineet
| 2,5 - 3 L | vettä |
| 1 kpl | lanttu (600-700g) |
| 1 kpl | pieni purjo |
| 1-2 kpl | sipulia |
| 3 kpl | keskikokoista porkkanaa |
| 150 g | palsternakkaa |
| 700 g | juuriselleriä |
| 6-8 kpl | keskikokoista perunaa (kiinteä) |
| 3 kpl | lihaliemikuutiota |
| 12 kpl | kokonaista maustepippuria |
| 2 kpl | laakerinlehteä |
| 3 tl | mustapippuria myllystä |
| 2 pkt | wurstin siskonmakkaraa |
Jaa resepti
Ohje
Kuori lanttu esim. veitsellä ja pilko n 2cm kuutioiksi
Huuhtele purjo, halkaise ja viipaloi n 1-2 cm puolirenkaiksi. Pilko sipulit. Kuori porkkanat ja viipaloi 1-2 cm paloiksi. Kuori juuriselleri (esim. veitsellä), palsternakka ja kuutioi pieniksi n 0,5 cm paloiksi
Kuori perunat ja paloittele reiluiksi paloiksi, itse viipaloin keskikokoiset Annabellat 4 osaan
Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää lihaliemikuutiot. Sekoittele, kunnes liemikuutiot ovat liuenneet. Lisää kaikki kasvikset ja mausteet kiehuvaan veteen, kiehauta ja sekoita. Keitä kannen alla n 20 min tai kunnes ainekset ovat melkein kypsiä.
Purista siskonmakkarat etusormea ja peukaloa apua käyttäen kuoresta palleroina keiton päälle kerrokseksi.
Keitä 5 min kannen alla (Siskonmakkarat suurenevat keitettäessä hieman). Sekoita siskonmakkarat syvemmälle keittoon, keitä vielä n 5 min tai kunnes ovat kypsiä.
Anna keiton jäähtyä hieman ennen tarjoilua jotta keiton maku ja aromit tulevat esille.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti