10 100
10 100

Maukas ja aromikas Siskonmakkarakeitto

6 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

2,5 - 3 L vettä
1 kpl lanttu (600-700g)
1 kpl pieni purjo
1-2 kpl sipulia
3 kpl keskikokoista porkkanaa
150 g palsternakkaa
700 g juuriselleriä
6-8 kpl keskikokoista perunaa (kiinteä)
3 kpl lihaliemikuutiota
12 kpl kokonaista maustepippuria
2 kpl laakerinlehteä
3 tl mustapippuria myllystä
2 pkt wurstin siskonmakkaraa

Jaa resepti

Ohje

Kuori lanttu esim. veitsellä ja pilko n 2cm kuutioiksi

Huuhtele purjo, halkaise ja viipaloi n 1-2 cm puolirenkaiksi. Pilko sipulit. Kuori porkkanat ja viipaloi 1-2 cm paloiksi. Kuori juuriselleri (esim. veitsellä), palsternakka ja kuutioi pieniksi n 0,5 cm paloiksi

Kuori perunat ja paloittele reiluiksi paloiksi, itse viipaloin keskikokoiset Annabellat 4 osaan

Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää lihaliemikuutiot. Sekoittele, kunnes liemikuutiot ovat liuenneet. Lisää kaikki kasvikset ja mausteet kiehuvaan veteen, kiehauta ja sekoita. Keitä kannen alla n 20 min tai kunnes ainekset ovat melkein kypsiä.

Purista siskonmakkarat etusormea ja peukaloa apua käyttäen kuoresta palleroina keiton päälle kerrokseksi.

Keitä 5 min kannen alla (Siskonmakkarat suurenevat keitettäessä hieman). Sekoita siskonmakkarat syvemmälle keittoon, keitä vielä n 5 min tai kunnes ovat kypsiä.

Anna keiton jäähtyä hieman ennen tarjoilua jotta keiton maku ja aromit tulevat esille.

Samankaltaisia reseptejä

  • 7 8 Siskonmakkarakeitto
  • 78 19 Siskonmakkarakeitto
  • 1 0 Siskonmakkarakeitto
  • 0 0 Siskonmakkarakeitto
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 4 1 Siskonmakkarakeitto

Kommentit

Klazu
Käytä ehdottomasti Wurstin siskonmakkaraa, paras mauste ja koostumukseltaan. Lidl myy myös Wurstin siskonmakkaraa mutta taitaa kulkea nimellä Reilu.