metsänvartija
Raaka-aineet
| 0,5-1 l | kypsiä kirsikoita |
| 2-5 dl | hienoa sokeria |
| kirkasta alkoholia |
Jaa resepti
Ohje
Huuhtele ja valuta kirsikat, poista halutessa kivet. Laita kirsikat lasitölkkiin sokerin kanssa. Kaada päälle kirkasta viinaa. Sulje kansi ja laita kylmään tekeytymään. Kääntele purkkia välillä, että sokeri sulaa. Käytetään jälkiruokiin, kakkuihin tms. jo muutaman viikon kuluttua liemi on kuin likööriä. Parasta alkaa olla muutaman kuukauden säilytyksen jälkeen.
