sarakkaasi
Raaka-aineet
| 4 kpl | kananmunaa |
| 1 1/2 dl | sokeria |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 dl | perunajauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| taikinaohje x 3 | |
| 2 dl | mansikkasosetta |
| 2 prk | anansmurskaa |
| 6 dl | vispikermaa |
| laku/salmiakkimattoa tai -nauhaua | |
| lakunappeja | |
| salmiakkihippuja |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut vehnä-, perunajauhot ja leivinjauhe. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun syvälle uunipellille. Paista 225 asteessa noin. 8 minuuttia uunin keskiosassa.
Paista 3 pellillistä kääretorttutaikinaa.
Leikkaa kääretorttupohjista sopivankokoiset ja muotoiset palat. Jos teet kakun heti paistamisen jälkeen, ei pohjia tarvitse kostuttaa ollenkaan, koska täytteet kostuttavat kakkua tarpeeksi.
Ensimmäiselle pohjalle ananasmurskaa ja kermavaahtoa, lisää seuraava kerros, jonka päälle mansikkasosetta ja kermavaahtoa. Lopuksi päälle viimeinen kerros ja kuorruta kakku kermavaahdolla.
Anna kakun seistä jääkaapissa seuraavaan päivään, niin kakkupohjat ovat sopivasti kostuneet.
Koristelun voi tehdä heti tai juuri ennen tarjoilua.
Lakunapeista hämppi, ja nauhasta tai lakumatosta revityistä suikaileista hämppiverkko.
Kakku on ollut aina kaikkien suosikki, kun se on raikkaan makuinen, eikä liian makea.
Eri versioita koristeluun voi tehdä aina.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti