pehmee
Raaka-aineet
| 100 g | pehmeää voita tai margar. |
| 41/2 dl | vehnäj. |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | leivinj. |
| 2 | munaa |
| 2 dl | kylmää vettä |
| Täyte: | |
| 1 pss(200g) | suippopaprikaa |
| 1 tlk | ananasmurskaa(valutettuna mehu pois) |
| 1 | purjo |
| 1 pss(250g) | kebablastuja |
| 1 pönttö | Kivikylän nyhtöpossua |
| 1 tlk | creme fraichea |
| 1 tlk | kermaviiliä |
| 2 | munaa |
| 1 pss(250g) | emmental juustoraastetta |
| roiskaus | paprikaj. |
| ripaus | pippurisekotetta |
| roiskaus | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita kuivat pohjan aineet keskenään.
- Lisää pehmennetty rasva,vesi ja auki vatkatut munat ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.(jää löysäksi)
- Tee täyte:
- Halkaise ja poista paprikoista lusikalla siemenet ja viipaloi pieneksi silpuksi.
- Huuhtele ja halkaise purjo ja viipaloi sekin silpuksi.
- Laita kuumalle paistinpannulle paprikat,purjo,kebablastut ja nyhtöpossunlihat kuullota kunnes purjo pehmenee ja lisää nyhtöpossun kastike hyvin sekoittaen.
- Anna jäähtyä tovi oikein.
- Levitä piirakan pohjataikina uunipellille leivinpaperin päälle tasaisesti.
- Vatkaa kulhossa kermaviili,munat,valutettu ananasmurska ja creme fraiche tasaiseksi ja sekoita joukkoon juustoraaste ja sopivasti jäähtynyt lihaseos.
- Mausta makusi mukaan.
- kaada seos taikinapohjan päälle ja tasoita tasaiseksi.
- Paista 225 asteisessa uunissa n. 30min.
- Anna jäähtyä vähän,et pystyt leikkaamaan neliöiksi kunnolla.
