Deaddis
Raaka-aineet
| 9 | Munaa |
| 3 dl | Sokeria |
| 5 dl | Täysjyvävehnäjauhoja |
| 1 dl | Perunajauhija |
| 3 tl | Leivinjauhetta |
| Täyte kahdelle välille | |
|---|---|
| 500 g | Mansikoita |
| 2 dl | Vispikermaa |
| 200 g | Maustettua rahkaa (vanilja) |
| 2 rkl | Sokeria |
| 1 dl | Vaniljakreemijauhetta |
| 3 rkl | Marianne minttusuklaa rouhetta |
| Koristelu | |
| Delfiini kakkukuva | |
| Sininen pastaväri | |
| Kuohukermaa | |
Jaa resepti
Ohje
Pohja
Sekoita aineet keskenään ja kaada taikina 28cm vuokaan.
Paista 175 asteessa 35-60min. Kokeile hammastikulla onko sisältä raakaa.
Leikkaa kakku sen jäähdyttyä, että täytteen saa kahteen väliin.
Täyte
Soseuta mansikat. Vaahdota vispikerma. Lisää vaahtoon mansikkasose, rahka, minttusuklaarouhe ja sokeri. Sekoita joukkoon vaniljakreemijauhetta sen verran, että täyte muuttuu sopivan paksuksi. Levitä täyte pohjan päälle
Koristelu
Vatkaa kerma. Levitä ohut kerros kermaa pohjan päälle ja reunoille. Laita kakkukuva ohuen kermakerroksen päälle. Huom. Koristele 1-5h ennen tarjoilua, että kakkukuva ehtii imeä nestettä. Helpottaa leikkaamista.
Vatkaa sitten kermaa pursotusta varten. Lisää hiukan pastaväriä ennen vatkaamista tai kerman vatkaamisen jälkeen. Itse laitoin ennen kun vatkasin kerman.
Kakkuun taisi mennä 10dl kuohukermaa. Pursotuksiin meni eniten kermaa.
