Bettan
Raaka-aineet
| 400 gr | turskan selkää nahan kanssa |
| voita | |
| piparjuurta | |
| suolaa pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Ruskista voi kuumassa paistinpannussa ja laita turskanpala nahka alaspäin paistumaan. Paistele kalaa kunnes sen sisälämpö on korkeintaan 48 astetta, suolaa ja pippuroi kala ja käännä se lihapuoli alaspäin muutamaksi sekunniksi vaan ennen sen tarjoilua. Valmista ! Tarjoile turska sen nahkapuoli ylöspäin kuin kuvissakin.
Tarjoile keitettyjen vihannesten kera
Sulata voita ja lisää siihen runsaasti raastettua piparjuurta, tämä on mitä parhainta kastiketta kalalle !
Nälkä sanelee voi ja piparjuurimäärät
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti